Hoy quería compartir con vosotr@s un pedacito de mi último viaje a París el pasado puente de diciembre. Mi novio vive allí, así que suelo ir con bastante frecuencia.
No sabéis lo complicado que puede llegar a ser para un celiaco poder degustar la comida francesa, ya que mucha conciencia y conocimiento del tema no tienen. Que no os extrañe que os miren con cara de locos cuando preguntáis por el gluten (muchos no saben ni lo que es y da igual el idioma en que lo digas).
Pero en este último viaje, indagando por internet, dimos con un restaurante totalmente especializado en comidas sin gluten y pude disfrutar de unas crêpes parisinas riquísimas :)
Bienvenu à la Crêperie-Patisserie Biosphére de Paris!
