Hace unos días escribía estas líneas en un trabajo de nutrición que ha hecho mi madre sobre la enfermedad celiaca. Tanto ella como yo la padecemos. Además, hemos sido diagnosticadas muy tarde (en mi caso hace 2 años y en el suyo este mismo año...) lo que ha hecho todavía más complicada la adaptación a una vida sin gluten.
Some days ago I wrote these lines for my mother's nutrition report that she has done about celiac disease. She and me suffer it. Besides, we have been diagnosed very late (in my case two years ago and in hers this year) which has made more difficult to adapt to a gluten-free life.
Con este post abro una nueva sección en el blog dedicada a esta enfermedad y donde me gustaría profundizar acerca de cómo vivir sin gluten. Sé que no está muy relacionada con la cosmética, pero sí lo está con la farmacia. Todavía no tengo muy claro como la voy a enfocar, pero básicamente mi objetivo es que se conozcan mejor las intolerancias alimentarias como la celiaquía y de esta manera sea más fácil llevar una dieta sin gluten dentro de la sociedad.
With this post I open a new section in my blog about this illness where I would like to go deep in how is a gluten-free life. I know that it is not very related with cosmetics world, but it is with pharmacy. I still don't know how I'm going to focus on it, but basically my aim is to make you know better about these food intolerances like celiac disease, doing easier to have a gluten-free diet in the society.
Some days ago I wrote these lines for my mother's nutrition report that she has done about celiac disease. She and me suffer it. Besides, we have been diagnosed very late (in my case two years ago and in hers this year) which has made more difficult to adapt to a gluten-free life.
Con este post abro una nueva sección en el blog dedicada a esta enfermedad y donde me gustaría profundizar acerca de cómo vivir sin gluten. Sé que no está muy relacionada con la cosmética, pero sí lo está con la farmacia. Todavía no tengo muy claro como la voy a enfocar, pero básicamente mi objetivo es que se conozcan mejor las intolerancias alimentarias como la celiaquía y de esta manera sea más fácil llevar una dieta sin gluten dentro de la sociedad.
With this post I open a new section in my blog about this illness where I would like to go deep in how is a gluten-free life. I know that it is not very related with cosmetics world, but it is with pharmacy. I still don't know how I'm going to focus on it, but basically my aim is to make you know better about these food intolerances like celiac disease, doing easier to have a gluten-free diet in the society.